Aiguillettes de poulet coco

Apéritif

4 parts

facile

15 min

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Des aiguillettes de poulet dans du lait de coco... le résultat est tout simplement fondant!Pour les amateurs de sucré/salé, cette recette doit absolument être tentée!

Ingrédients

• 12 aiguillettes de poulet
• 1 boîte de lait de coco
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
• beurre
• sel
• poivre
• noix de coco râpée

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Poulet au curry et lait de coco

Préparation

• Faire mariner les aiguillettes de poulet dans le lait de coco, l'oignon émincé et la coriandre pendant 2 à 3 heures minimum.
• Piquer la viande sur des pics à brochette.
• Faire fondre une noix de beurre et faire cuire les brochettes.
  Saler et poivrer.

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