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Bavarois de tomates et crumble au parmesan (à l'agar agar)

Vraiment très rapide à faire et délicieux! décidément l'agar agar permet de faire des tas de choses!

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile
183 Kcal
Bavarois de tomates et crumble au parmesan (à l'agar agar)
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Ingrédients

6
Coût estimé: 4.1€ (0.68€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, mélanger le coulis de tomates, l'ail et l'agar agar.
  • Porter à ébullition et laisser frémir 30 sec. Poivrer.
  • Verser dans les verres, laisser refroidir puis placer au frigo pendant au moins une heure.
  • Malaxer la farine, le beurre mou et le parmesan râpé jusqu'à obtenir une consistance de sable.
  • Etaler dans un plat et faire cuire au four jusqu'à obtenir une couleur dorée. Au moment de servir, placer le crumble sur le bavarois de tomates et ajouter quelques lamelles de tomates séchées et du basilic frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 183Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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