Bavarois au chocolat à l'agar agar...

Name: Bavarois au chocolat à l'agar agar...
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 L de lait (de vache ou végétal) parfumé à la vanille; 75 à 100 g de chocolat noir à pâtisser; 2 g d'agar agar

Dessert

2 parts

10 min

2 min

facile

(3/5 - 3 votes)
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 L de lait (de vache ou végétal) parfumé à la vanille
75 à 100 g de chocolat noir à pâtisser
2 g d'agar agar

Préparation

Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, faire chauffer le lait avec l'agar agar et faire bouillir quelques instants.
Verser alors le lait chaud doucement sur le chocolat fondu et monter comme une mayonnaise.
Verser dans un moule en silicone de taille moyenne ou des moules à flans en plastiques et laisser refroidir au minimum 2 heures.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)

L Le b.a.-ba gourmand de Claudia

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique