Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter les jaunes d´oeufs petit à petit.
Mélanger la farine avec le sel, la levure et le cacao et les ajouter à la préparation antérieure.
Pétrir légèrement. Donner la forme d´un rouleau à la pâte et réserver au frigo.
Couper la pâte en rondelles : Donner une forme bien ronde au biscuit et pour faciliter la mise en place de la ganache.
Former un creux au milieu. Les mettre sur la plaque du four préchauffé à 190 degrés et cuire durant 13 minutes.
Préparation de la ganache : Bouillir le lait et le verser petit à petit sur le chocolat coupé en morceaux en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
Découvrez la meilleure méthode pour décorer vos biscuits de Noël!
Biscuits de Noël faits maison : 5 recettes pour ravir petits et grands pendant les fêtes!
Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
