Biscuits sablés bonshommes - gingerbread men
En plus d'être une recette facile à réaliser avec les enfants, ces biscuits bonshommes seront également parfaits sur vos tables de fêtes de fin d'année, en accompagnement d'un petit thé ou café !
Ingrédients
Pour les biscuits :
Pour la décoration :
Préparation
Pour commencer, mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter l'oeuf.
Ajouter la farine, le sel, la cannelle et le gingembre.
Déposer la pâte sur du film plastique.
Former une boule puis la filmer.
La mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Enfariner la table.
Étaler la pâte afin qu'elle fasse 1cm d'épaisseur environ.
Couper des bonshommes à l'aide de l'emporte-pièce (ou faire la même chose avec d'autres formes d'emporte-pièces).
Disposer les bonshommes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner 7-10 minutes à 200°C.
Place à la décoration ! Avec du glaçage et des bonbons, faire la décoration de votre choix.
Equipement
À savoir
Questions
Peut-on remplacer gingembre et canelle par un autre ingrédient ? Merci.
Vous pouvez ne rien mettre, ou mettre de la muscade par exemple.
Pourriez vous donner la recette de votre glaçage. Combien de petits biscuits environ avec cette quantité de pâte. Merci de me répondre.
Nous avons utiliser le du glaçage vahiné en tube du commerce, vendu au rayon pâtisserie
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Commentaires
Je les ai fait avec du gingembre frais rapé et un glaçage au citron fait maison, c'était un délice!
(glaçage : jus de citron, sucre glace, eau)
Bonne racette facile à faire avec les enfants
Trop choux ces biscuits je vais les préparer aux enfants de la crèche merci
Bonne recette et agréable moment à passer en cuisine avec nos minots !!!
Très bien pour occuper les enfants et en plus le biscuit est excellent
