Bouchées de chipolatas aux épices, sauce yaourt

Name: Bouchées de chipolatas aux épices, sauce yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 fines tranches de lard fumé; 6 chipolatas; Du ras-el-hanout; Des piques en bois; Yaourt à la grecque; Raifort

C'est très simple et avouez que cela change des traditionnelles chipolatas!! Alors à vous de jouer! Et bon apéritif!!

Apéritif

12 parts

15 min

10 min

facile

(4.3/5 - 13 votes)
1
1361

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

12 fines tranches de lard fumé
6 chipolatas
Du ras-el-hanout
Des piques en bois

Pour la sauce :

Yaourt à la grecque
Raifort

Préparation

Couper les tranches de lard en deux et les chipolatas en 4 tronçons.
Rouler les morceaux de chipolatas dans le ras-el-hanout et les entourer avec une demi-tranche de lard fumé. Mettre une pique en bois pour tenir le tout et ranger les bouchées de chipolatas sur une plaque antiadhésive.
Cuire 10 mn environ à four préchauffé à 180-200°.
Pour la sauce:
Mélanger le yaourt à la grecque avec le raifort : compter 1 c à s de raifort pour 2 c à s de yaourt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet

P Péché de gourmandise

Photos

Bouchées de chipolatas aux épices, sauce yaourt

Bouchées de chipolatas aux épices, sauce yaourt - photo 2

Bouchées de chipolatas aux épices, sauce yaourt - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes