Bouchées de tortillas à la dinde et à l'avocat

Name: Bouchées de tortillas à la dinde et à l'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 tortillas au blé de 25 cm (10 po) de diamètre; 1 avocat mûr, dénoyauté, pelé, en longues lamelles fines; 5 ou 6 fines tranches de poitrine de dinde cuite (charcuterie); 1 bocal de 375 g (12 oz) de poivrons rôtis, en lanières

Un bon goût de piquant pour ces petites bouchées. Le goût de moutarde est un peu prononcé mais donne du punch a ces bouchées.

Apéritif

6 parts

10 min

facile

Bouchées de tortillas à la dinde et à l'avocat

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Ingrédients

3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
2 tortillas au blé de 25 cm (10 po) de diamètre
1 avocat mûr, dénoyauté, pelé, en longues lamelles fines
5 ou 6 fines tranches de poitrine de dinde cuite (charcuterie)
1 bocal de 375 g (12 oz) de poivrons rôtis, en lanières

Préparation

Dans un bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde. Déposez les tortillas sur le plan de travail et badigeonnez-les avec ce mélange.
Disposez dessus les lamelles d'avocat jusqu'à du bord. Ajoutez une couche de dinde puis une couche de poivron.
Roulez chaque tortilla bien serré. Placez les roulés sur une planche à découper avec la fin du rouleau côté planche, supprimez la partie du bord non garnie, puis coupez les roulés en 6 bouchées égales.

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