Canapés au coulommiers et à la carotte

Apéritif

12 parts

facile

30 min

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Les petits canapés c'est pour les invités

Ingrédients

• 6 tranches de pain de mie,
• 200 g de Coulommiers,
• 3 carottes,
• 50 g de beurre,
• 3 c. à soupe de céleri finement haché,
• 1 demi citron, sel et poivre.

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Préparation

• Couper le brie en 36 lamelles fines sans l'écroûter.
  Gratter.
  Presser le citron.
  Râper les carottes avec la moitié du jus.
  Saler, poivrer.
• Couper les tranches de pain de mie en diagonal de manière à former 12 canapés triangulaires.
• Déposer sur chacun d'eux une couche de carottes râpées.
  Y ajouter 3 lamelles de Coulommiers.
• Saupoudrer d'un peu de céleri haché.
  Assaisonner avec le jus de citron restant.
  Saler, poivrer.

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