Une salade facile et croquante pour débuter votre menu ou accompagner vos grillades lors d'une journée barbecue.
Le Coleslaw est tout simplement un mélange de chou blanc et de carottes agrémenté d'une sauce à base de mayonnaise, sucre et vinaigre de cidre.
Une bonne occasion de faire manger des légumes aux enfants ou adultes réticents ;-)
Bonjour j aime bcp cette salade mais nous ne tenons pas à la mayonnaise.... par quoi puis je la remplacer svp ? Bien que j ai peur que du coup le goût soit modifié ? Merci pour votre réponse et pour voys belles recettes
Réponse:Bonjour, vous pouvez réaliser cette salade qui n'en contient pas, ou faire votre propre recette en vous en inspirant : https://www.ptitchef.com/fid-1570395
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Quel est l’intérêt d'ajouter du sucre dans de la mayonnaise ?
En lieu et place de la sauce à la mayo j'ai mixer crème de soja et crème fraîche liquide avec le vinaigre de cidre et un peu de cassonade, sel, poivre et le tours est joué, c'est moins gras et tout aussi bon ;)
Pour la fraîcheur une peu de coriandre fraiche ça le fait aussi.
Ajoutez des raisins secs à la place du sucre
Ha la bonne cuisine américaine ... un peu de carottes et du chou pour faire l'illusion avec de la mayonnaise et du sucre pour l'obésité ! Remplacer le sucre par une pomme râpée
Excellente salade, très saine. Personnellement, je ne met pas de mayonnaise, un peu écoeurant, je rajoute une pomme (ou une demi) et un oignon, je passe le tout à la rape, y compris le chou. Pour la vinaigrette, pas de sucre mais une cuillère de miel. C'est frais et goûteux.
Je n'ai pas mis du sucre,mais du pili pili, plus conforme à mes habitudes. C'est Excellent.
Et pourquoi pas pour remplacer la moyonnaise, du yogourt avec une cuillière de moutarde ?
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
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Bonne idée :-)