Carrés aux amandes, parfum citron

Ingrédients

• 200 g de farine
• 4 oeufs
• 15 cl de crème liquide (allégée pour moi)
• 80 g de cassonade
• 100 g de poudre d’amandes
• 80 g d’amandes entières blanchies
• 15 cl de vin blanc moelleux
• 1 sachet de levure chimique
• Pour le sirop
• 150 g de sucre en poudre
• 1 citron bio
• 15 cl d’eau