Confiture de mûres sans pépin

Name: Confiture de mûres sans pépin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: > mûres; > sucre

Apéritif

8 parts

moyen

45 min

5 Kcal

Ingrédients

> mûres
> sucre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Laver les mûres et les mettre dans une cocotte ou dans une grande casserole.
Faire chauffer jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.
Passer les fruits au chinois (ou moulin à légumes grille fine etc...).
Peser le jus ainsi obtenu.
Remettre dans la cocotte et ajouter le sucre
(un peu moins que le poids du jus obtenu, par exemple j'avais 500g de jus, j'ai mis 400g de sucre).
Laisser mijoter 15/20 minutes.
Remplir vos pots stérilisés, les refermer et les retourner aussitôt.

Miam miam !!

Utiliser du sucre normal, ce n'est pas la peine de prendre du confisuc qui est plus cher.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 5Kcal

Glucides: 1.3g
Lipides: 0g
Gras sat.: 0g
Protéines: 0g
Fibres: 0g
Sucre: 1.3g

Information nutritionnelle pour 1 portion (2g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Smartizette

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Commentaires

Notez cette recette:

mary_s2020_1, 19/08/2020

Je l'ai réalisé et c'est parfait Mary

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dan80, 10/04/2017

Je pratique exactement de la même façon et mes gelées sont toujours nickel

J'ai cuisiné cette recette

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laboulange14, 11/08/2022

J utilise aussi un extracteur de jus c est plus pratique

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Ladybird83, 19/08/2020

Cette recette ressemble plutôt à une gelée qu'à une confiture étant donné que vous ne gardez pas la pulpe du fruit ! Je vais quand même l'essayer.

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samw, 11/05/2014

Ca a l'air bon j'essaierai

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che99, 26/08/2013

Je vois que vous utilisez un moulin à légumes. Moi, j'utilise un extracteur de jus (centrifugeuse) et je me demande si votre préparation est bien sucrée et si elle a une bonne consistance pour les tartinades sur du pain? Je ne l'ai pas essayé encore. La confiture que je fais a le goût exquis des confitures de petites prunes. la consistance ressemble à une compote un peu claire. On peut laisser réduire sur le feu à volonté. Vous pourrez voir ma recette sous peu, sous le titre de confiture de mûres (Che99). Salut et merci!

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29/07/2012

C tres bon gwen adore ça et moi aussi !!!!

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