COOKIES SALÉS GOUDA ET GRAINES CRAQUANTES

Name: Cookies salés gouda et graines craquantes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de gouda; 2 càs de parmesan râpé; 1 càs d'eau; 40g de beurre 1/2 sel; 50 g de farine + 3 à 4 tours de poivre; 20 g de graines mélangées (courge, lin, pignons..)

Apéritif

4 parts

10 min

12 min

facile

245 Kcal

COOKIES SALÉS GOUDA ET GRAINES CRAQUANTES

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54

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Ingrédients

80 g de gouda
2 càs de parmesan râpé
1 càs d'eau
40g de beurre 1/2 sel
50 g de farine + 3 à 4 tours de poivre
20 g de graines mélangées (courge, lin, pignons..)

Préparation

Couper le gouda en tout petits cubes ( environ 0,5 cm de côté), réserver dans le bol du robot avec le parmesan râpé.
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Ajouter dans le robot la farine, le poivre, l'eau, les graines et le beurre et mélanger.(Vous pouvez aussi bien mélanger le tout à la fourchette).

Réunir la pâte à cookies dans un sachet congélation et faire un boudin.
Placer au frigo ou au congélateur le temps que le boudin durcisse.

Retirer le papier et découper des tranches de 1 cm de large.
Poser sur du papier cuisson et enfourner à 210° pour 11 minutes.

Attendre qu'ils tiédissent pour les manipuler, ils vont durcir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 244Kcal

Glucides: 9.2g
Lipides: 18g
Gras sat.: 10.7g
Protéines: 10.1g
Fibres: 2.2g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes