Croustillants de chèvre au miel et sésame

Préparation

• Faire griller les graines de sésame dans une poêle quelques secondes.
• Couper la bûche de chèvre en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur.
• Couper les feuilles de brick en 2.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Pour le pliage des samoussas vous pouvez vous reporter à mon post : « Comment plier des samoussas? ».
• Dans chaque Samoussa, mettre une rondelle de chèvre, 1/2 cuillère à soupe de miel et 1/2 cuillère à café de graines de sésame grillées.
• Mettre les samoussa sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
• Les dorer des 2 côtés avec la noisette de beurre fondu.
• Parsemer quelques graines de sésame sur le dessus et enfourner 15 minutes.
• Servir immédiatement à la sortie du four avec une salade par exemple.