Name: Dans la série...trop mimi les clafoutis...je voudrais...les salés
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 80 g de farine; 500 ml de crème fraîche liquide; 2 courgettes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 180 g de fromage frais type petit billy; 1 bouquet de ciboulette; Sel/Poivre; 210 g de farine; 1 cuillère à café rase de sel; 5 oeufs moyens; 400 g de crème liquide allégée; 1 petite boite de tomates concassées; 100 ml d'huile d'olive; 50 g de tomates séchées; 150 g d'olives vertes dénoyautées; 150 g de feta en cubes; herbes de provence; Poivre

Préparation

Nettoyez et épluchez partiellement les courgettes.
Râpez-les et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Laissez cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, puis la crème liquide.
Écrasez le chèvre dans une assiette puis ajoutez les à l'appareil avec les courgettes et la ciboulette ciselée.
Versez dans un moule à tarte ou dans des moules à mini-tartelettes,mini-tartelettes et faites cuire 25 minutes.
Clafoutis aux olives, à la feta et aux tomates séchées:
Préchauffez le four à 190°.
Égouttez les tomates concassées.
Mélangez les œufs, la crème et l'huile d'olive. salez.
Ajoutez la farine petit à petit.
Hachez les tomates séchées et les olives.
Écrasez la féta.
Incorporez à l'appareil les tomates séchées, les olives, la feta et les tomates concassées.
Poivrez, ajoutez des herbes de provence.
Versez dans un moule et faites cuire environ 30 minutes.

Dans la série...trop mimi les clafoutis...je voudrais...les salés

Ingrédients

Clafoutis de courgettes au chèvre frais :

Clafoutis aux olives, à la feta et aux tomates séchées:

Préparation

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