De belles gambas pour des accras de crevette

Ingrédients

• 500 g de gambas crues entières (surgelées)
• 120 g de farine complète
• 80 g de farine de riz
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 2 oeufs
• 150 ml de (50% lait végétal et 50% eau)
• 3 gousses d'ail frais
• 6 tiges d'oignon frais
• 4 petits piments (rouge et vert)
• 1/2 cuillère à café de tabasco vert
• sel