Ptitchef

Feuilletés au boudin

Apéritif
4 parts
10 min
12 min
facile
446 Kcal

Ingrédients

4

Pour la compotée d'oignons :

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée, enduire de moutarde, puis de boudin.
  • Saupoudrer de fromage râpé, rouler et couper en tronçons de 2 cm.
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie, cuire à 200º.
  • Faire revenir à feu moyen les oignons dans un peu d'huile d'olive, laisser dorer, quand l'oignon est cuit, couvrir de bouillon de poulet.
  • Laisser cuire et réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
  • Saler et servir avec les feuilletés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 446Kcal
  • Glucides: 24.5g
  • Lipides: 32.6g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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