Flûtes apéritives

Préparation

• Préchauffer le four à 190°C.
  Etaler la pâte feuilletée afin d'obtenir une pâte assez fine.
• Battre l’œuf en omelette et badigeonner à l'aide d'un pinceau le dessus de la
  pâte avec l’œuf battu.
• Couper la pâte feuilletée en 2.
• Sur une moitié de la pâte, saupoudrer de piment et de parmesan râpé. Passer
  doucement le rouleau à pâtisserie sur la pâte afin de faire adhérer le parmesan à la pâte feuilletée.
• Sur l'autre moitié de pâte, recouvrir avec les noisettes concassées et la noix de muscade. Procéder de même avec le rouleau à pâtisserie pour incruster les noisettes.
• A l'aide d'un couteau, et de votre rouleau à pâtisserie faire des bandes de pâtes feuilletés d'environ 1 cm de largeur sur 10 cm de longueur.
• Enfourner et laisser cuire 13 minutes. Les allumettes doivent être dorées et la pâte bien gonflée.