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Recette de galette
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Galette au quinoa
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Galette au parmesan
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Galettes au quinoa qui croustille
Galettes au quinoa qui croustille
Cette recette super bon, qu'on pourrait accompagner d'une salade de roquette, tomates confites et parmesan, ce fut un régal tout simple!
Préparation
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Dans un saladier, verser les flocons de quinoa
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Ajouter un tout petit peu de lait de riz pour les humidifier.Saler, aromatiser.
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Ajouter un peu d'eau, et écraser légèrement les flocons à la fourchette
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Une fois l'eau absorbée, le mélange forme une pâte
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Saupoudrer généreusement de parmesan râpé, et bien mélanger
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Cuire des petites cuillerées de pâte dans une poêle antiadhésive, à feu fort
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Pour les retourner, bien attendre que la première face soit dorée.
Questions:
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