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La couronne salée

Apéritif
2 parts
15 min
25 min
facile
La couronne salée
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Ingrédients

2

Pour la pâte:

Pour la garniture :

Préparation

  • Préparer la pâte à la main ou au robot ou à la machine à pain et faire pousser 1 heure 30.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Déposer la pâte sur un plan de travail fariné.
    Étaler la pâte en un rectangle.
    Y étaler le fromage frais et parsemer ensuite les dés de jambon et les noix.
  • Enrouler le rectangle afin d'obtenir un rouleau.
    Couper en deux dans le sens de la longueur.
    Tresser le 2 boudins.
    Former une couronne en rejoignant les extrémités.
  • Apprêt d'1 heure environ , puis badigeonner la couronne d'un oeuf battu et saupoudrer de graines.
  • Faire cuire à 200°C pendant 25 minutes.
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Couronne feuilletée saumon et moutarde


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