Mini burger aux crevettes

Name: Mini burger aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte feuilletée; de la brousse; de la ciboulette; des crevettes; 1 jaune d’oeuf; 1 peu de pavot; 1 cuillère à café d'épice "poudre défendue" de chez Roellinger

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Apéritif

4 parts

facile

30 min

Pour un apéritif dînatoire, cette réalisation est très simple et l'effet garanti.

Ingrédients

Une pâte feuilletée
de la brousse
de la ciboulette
des crevettes
1 jaune d’oeuf
1 peu de pavot
1 cuillère à café d'épice "poudre défendue" de chez Roellinger

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson10 min

Coupez des cercles dans la pâte feuilletée à l'aide d'un verre, d'une tasse.
Badigeonnez les cercles de jaune d’œuf, y parsemez les graines de pavot et les mettre au four à 200°.
Surveillez la cuisson. Lorsque les cercles sont bien dorés, les sortir du four et les laissez refroidir. (les cercles auront doublé de volume).
Dans un bol, mélangez la brousse avec l'épice, la ciboulette, un peu de sel et de poivre selon le gout.
Lorsque les cercles de pâte feuilletée sont froids, les coupez délicatement en deux. (utilisez des ciseaux, c'est très simple).
Mettre sur une moitié l'appareil à base de fromage, une ou deux crevettes et mettre un chapeau doré dessus.
La poudre défendue n'est absolument pas obligatoire, c'est juste un plus.

LLa cuisine des ouris

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