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Muffins noix gorgonzola

Name: Muffins noix gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de farine; 60 g de noix hachées grossièrement; 75 g de gorgonzola; 50 g de gruyère ou de parmesan râpé; ½ sachet de levure; 1 oeuf; 10 cl de lait entier; 50 g de beurre fondu; 1 cuillère à café de sel, un tour de moulin à poivre

Apéritif

6 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

125 g de farine
60 g de noix hachées grossièrement
75 g de gorgonzola
50 g de gruyère ou de parmesan râpé
½ sachet de levure
1 oeuf
10 cl de lait entier
50 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sel, un tour de moulin à poivre

Coût estimé: 4.2€ (0.7€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 200°.
Hachez les noix, coupez le gorgonzola en petits morceaux.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier mélangez la farine tamisée, la levure, le sel et le poivre
Fouettez l’œuf avec le lait puis ajoutez le beurre fondu.
Incorporez ce mélange liquide au mélange sec sans trop travailler la pâte.
En dernier ajoutez le fromage râpé, les noix et le gorgonzola et mettez dans les moules à muffins.
Cuisson 20 à 25 minutes.

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