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Pain-cake pour petit déjeuner sans gluten

Name: Pain-cake pour petit déjeuner sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine sans gluten; 50 g de maïzena; 50 g de farine de sarrasin ou farine de riz, ou poudre d'amandes; 2 oeufs; ou 1 oeuf + 1 petit pot de compote de 100 g; ou si vous le voulez sans oeuf, mettez 2 compotes à la place des 2 oeufs; 1 petite briquette de lait de soja de 250 ml; 1 sachet de levure chimique sans gluten; une pincée de sel

Délicieuse pain, goûtez-y!

Apéritif

5 parts

15 min

40 min

facile

Pain-cake pour petit déjeuner sans gluten

(5/5 - 1 vote)
25

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Ingrédients

150 g de farine sans gluten
50 g de maïzena
50 g de farine de sarrasin ou farine de riz, ou poudre d'amandes
2 oeufs
ou 1 oeuf + 1 petit pot de compote de 100 g
ou si vous le voulez sans oeuf, mettez 2 compotes à la place des 2 oeufs
1 petite briquette de lait de soja de 250 ml
1 sachet de levure chimique sans gluten
une pincée de sel

Préparation

Rincez les raisins secs à l'eau tiède dans une passoire pour les ramollir.
Mélangez les farines et la levure, incorporez les autres ingrédients et bien mélanger.
Versez dans un moule huilé. Cuire au four 40 minutes à 200 °C.
Conservez le au frais pour la semaine.

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