Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto
Le pain à effeuiller, c'est la star de l'apéritif ! Une belle présentation, des goûts relevés mariés avec le croustillant d'un bon pain, c'est en plus ultra facile à faire !
Ingrédients
Préparation
Fendez votre pain en tranches, en faisant bien attention de ne pas couper jusqu'au bout.
Tourner le pain à 90° et fendre à nouveau, de façon à quadriller votre pain.
Glisser entre chaque tranche des tranches de Cantal préalablement coupées
A l'aide d'un couteau, appliquer du pesto entre chaque tranche
Enfin, couper les tomates séchées en petits morceaux et les disséminer dans votre pain
Au four pendant 10 minutes à 180°C, et c'est prêt !
Conseils et astuces
Variantes :On peut y ajouter de la viande comme des morceaux de jambon par exemple, du pesto à l'aide d'une petite cuillère, tout fromage que vous aimez (chèvre, mozzarella, cheddar...), petites feuilles de basilic, champignons, pignons...
Pour un résultat encore plus gourmand et un pain encore plus croustillant, vous pouvez préparer une préparation beurre fondu et ciboulette et badigeonner le pain grâce à un pinceau.
Conservation : Le pain se mange le jour-même, encore tiède à l'apéritif par exemple, car il en sera bien meilleur, croustillant et agréable en bouche. De la même façon que le pain se conserve très mal, celui-ci également.
Nutrition
- Glucides: 12g
- Lipides: 12.6g
- Gras sat.: 4.4g
- Protéines: 7.9g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 4.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Equipement
Ptitchef_com Questions
BONJOUR J AI UNE FETE LE 20 MAI . EST CE QUE JE PEUX LES PREPARER 3 OU 4 JOURS AVANT, ET DE LES CONGELER ?ET LES SORTIR AU DERNIER MOMENT
Bonjour c'est effectivement possible de faire ça avant la cuisson
Comment fait-on pour le manger, pour se servir quoi ? Merci
On tire sur les carrés de pain, comme montré dans la vidéo.
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Commentaires
J'ai réalisé cette recette mais nous avons été déçus car il y avait énormément de pain par rapport à la garniture. Je crois qu'il faut insérer vraiment beaucoup d'ingrédients entre les morceaux.
Je n'ai pas encore trop bien le coup de main pour couper le pain mais c'était excellent le goût du pesto relève le fromage et les tomates séchées un régal que du bonheur ce lundi 8 mai à l'apéritif
À refaire sans hésitation
Super génial, j'ai fais 3 recettes différentes tout le monde a adoré. Merci
Simple et efficace ideal pour les pique nique ou les repas du dimanche soir entre amis
Ce n'est que du bonheur de vous lire tout les jours , je le ferai ces prochains jours , bonne continuation !!!!!