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Apéritif
Amuse bouche
Petit toast à la fourme d'ambert
Petit toast à la fourme d'Ambert
Préparation
Détaillez chaque tranche de pain en rondelles de 3 cm de diamètre environ. Écrasez les bananes.
Déposer une couche de bananes écrasées sur les rondelles de pain et déposez par dessus des morceau de fourme.
Passez sous le grill pendant 3 minutes environ. Préparez une vinaigrette en faisant dissoudre le sel avec les vinaigres.
Ajoutez en filet l'huile d'olive en fouettant et poivrez. Versez cette vinaigrette sur votre mélange d'herbes.
Dressez un peu de cette salade sur chaque cuillère et déposez un toast sur chaque.
Il ne vous reste plus cas servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
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