Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage

Name: Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse pomme de terre; 2 cuillère à café de fécule de pomme de terre; 4 à 6 dés de cream cheese de 1 à 2 cm de côté; 1 dose de miel; 1 dose de sauce soja

La fécule de pomme de terre et du cream cheese style Philadelphia.Servir chaud!Bon appétit!

Apéritif

6 parts

15 min

moyen

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Ingrédients

1 grosse pomme de terre
2 cuillère à café de fécule de pomme de terre
4 à 6 dés de cream cheese de 1 à 2 cm de côté
1 dose de miel
1 dose de sauce soja

Préparation

Faire cuire les pommes de terre. Peler et bien écraser.
Mettre la fécule et bien mélanger.Ecraser les patates chaudes avec les mains.Lorsque la pâte est homogène et lisse, prendre une petite poignée de pâte.
Mettre le cube de fromage au milieu et en faire une galette.
Cuire dans une poêle avec un bon fond d'huile. Retourner de temps en temps, écraser un peu pour que tout soit bien chaud.
Lorsque les 2 faces sont bien caramélisées, éteindre le feu, essuyer le surplus d'huile et mettre le mélange miel+sauce soja dans la poêle.
Réduire, caraméliser un peu le tout.
Servir chaud.

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