Petits pains au lait, chocolat blanc et noix.

Préparation

• Dans la machine à pain, verser le lait, ajouter la matière grasse coupée en morceaux.
• Recouvrir par la moitié de farine, mettre le sel et le sucre.
• Ajouter le reste de farine et terminer par la levure.
• Lancer la machine sur le programme pâte.
• Pendant ce temps, broyer le chocolat blanc en morceaux plus ou moins gros.
• Environ 1 h 30 plus tard.
• Sortir la pâte de la machine et la dégazer.
• La travailler un peu en y ajoutant les noix et les morceaux de chocolat.
• Façonner les petits pains en faisant des boules.
• Laisser lever 30 minutes à l'air ambiant.
• Badigeonner avec un jaune d'œuf et mettre au four 15 minutes à 180°.