Petits Pains Sucrés au Chocolat Blanc

Préparation

• Dissoudre la lavure dans un peu de lait froid.
• Verser la farine dans un saladier. Former un puit au milieu.
• Ajouter les oeufs, le sucre, le chocolat blanc coupé en tout petits morceaux et la levure.
• Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts. Ajouter un peu de lait.
• Laisser reposer à température ambiante, sous un torchon. La pâte doit doubler de volume.
• Préchauffer le four à 180°.
  Former des boules et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'oeuf.
• Mettre au four pendant 30 minutes.
  Laisser un peu refroidir , c'est meilleur de les manger encore tiède ...