Les plaisirs sucrés

mercredi 22 avril 2015 10:04

Attention, vous venez d'entrer dans un dossier 100% gourmand! Ptitchef a regroupé ses meilleures recettes sucrées afin de tout vous dire dessus... Découvrez les dernières tendances en matière de pâtisserie mais également des gâteaux classiques qui n'en restent pas moins craquants...

Vous allez tout savoir sur les gâteaux magiques, ou encore les gâteaux qu'il faut absolument faire pour un anniversaire

N'hésitez pas à lire l'article sur les 15 desserts de grand-mère... C'est parti à vos fourneaux... Savourez!

Avec ce fruit vous pourrez réaliser des centaines de desserts différents!

Sucrées, légèrement acides et remplies de soleil, les framboises nous font de l'oeil depuis les étals du marché, bien installés dans leur barquette. En bavarois, sorbets, tartelettes ou encore charlottes, piochez parmi nous 15 idées-recettes et assurez-vous un dessert aussi léger que gourmand.

15 recettes avec des abricots

L'abricot, ce fruit d'été si doux. Même si on adore le consommer tel quel, on avoue qu'on aime tout autant le mettre en scène dans des recettes sucrées... et salées! Testez ses saveurs en salades, brochettes, gâteau, biscuits ou encore clafoutis grâce à notre sélection de 15 recettes

Que faire avec des fraises?

Afin de mettre à l'honneur la belle robe rouge des fraises et leurs délicates saveurs sucrées, quoi de mieux qu'une tarte? ! Ou un fraisier? ! Ou un smoothie? ! Ou un sorbet? ! Piochez parmi nos 10 idées-recettes pour tous les niveaux!

15 recettes de fraisiers à dévorer pour le dessert

Quelle meilleure recette que le fraisier pour mettre à l'honneur les fraises? Gourmand et généreux vous ne résisterez pas à l'association génoise + crème mousseline + fraises. En version classique ou plus originale, découvrez nos 15 meilleures recettes!

Des recettes sucrées express pour un dessert immédiat!

Envie de manger quelque chose de plus élaboré qu'un simple yaourt pour le dessert? Ça tombe bien, on vous a regroupé plus de 15 recettes sucrées, express et gourmandes! Des verrines, des gâteaux, des crèmes, des smoothies... À vous de choisir!

Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection!

Les meilleurs desserts de notre grand-mère se trouvent ici!

Nos grand-mères s'avaient y faire lorsqu'il s'agissait de desserts! Entre les gâteaux ultra moelleux et les flans bien onctueux, il y avait de quoi craquer..! Après vous avoir transmis leurs secrets, c'est désormais à vous de faire chavirer les papilles de votre famille! Afin de varier les plaisirs, on vous propose notre sélection de desserts au doux parfum d'enfance. Régalez-vous!

Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

Afin de sublimer vos crêpes et les rendre plus gourmandes, tout un tas de garnitures existent. De la pâte à tartiner à la confiture en passant par la chantilly ou les coulis, vous ne manquerez plus d'idées grâce à Ptitchef!

Une avalanche de crêpes pour ne plus jamais manquer d'idées

Dans les catégories des "recettes indémodables qui sentent bon l'enfance", on demande les crêpes s'il vous plait! Plaisant aussi bien aux petits comme aux grands, pas besoin d'être expert en cuisine pour réaliser de bonnes crêpes bien fines et moelleuses: -) →D'ailleurs si vous souhaitez...

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!

15 recettes faciles au lait concentré

Pour une recette gourmande et facile à la fois, rien de mieux que le lait concentré! Grâce à lui, vous obtiendrez un résultat bien moelleux et onctueux auquel personne ne pourra résister; -) Inspirez-vous de notre sélection de 15 recettes et régalez-vous!

15 types de recettes pour un café gourmand

Quand on ne sait pas quoi prendre pour le dessert, autant opter pour un assortiment. Pour ça, rien de mieux qu'un bon café gourmand! Découvrez nos 15 idées recettes pour concocter un café bien gourmand et surtout sans complexe!

15 recettes sucrées au café!

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Cette recette dont on ne se lasse jamais pour l'apéritif et le goûter!

La pâte à tartiner fait partie intégrante des petits-déjeuners et pauses gourmandes de bon nombre de personnes! Mais que savez-vous réellement du cette superbe recette? Ptitchef vous en dit davantage juste ici..!

15 recettes de salades entièrement fruitées

Légères et originales, les salades sucrées titillent les papilles et nous invitent au voyage des 1000 saveurs. Découvrez les 15 recettes préférées de l'équipe Ptitchef

15 recettes de cakes sucrés, pour une gourmandise infinie!

Gourmandise qui plaît toujours, le cake sucré à sa place partout. Des œufs, du sucre, de la farine, des arômes, il se décline à l'infini, du traditionnel quatre-quart à l'esthétique cupcake. En version mini ou maxi, il sait mettre l'eau à la bouche.

Smoothie, pour satisfaire toutes les envies!

Le smoothie est la recette qui satisfait toutes les envies! Nutritif, riche en vitamines, nourrissant, facile à préparer et surtout très savoureux, Ptitchef vous en dit davantage sur cette boisson!

Le Brownie en 21 recettes

Le Brownie, la gourmandise chocolatée par excellence! ! Croquant à l'extérieur et extra moelleux à l'intérieur, découvrez toutes les recettes Ptitchef!

La seule recette dont on ne se lassera jamais de la vie!

Les tartes c'est l'astuce cuisine n°1! On peut en faire de l'entrées au desserts... en passant par l'apéritifs! On y fourre tout à l'intérieur: les restes du réfrigérateur, du placards et de la veille! Et le tout donne des recettes gourmandes et savoureuses!

La vanille dans vos recettes

Qui n'aime pas la vanille? Cette épice se présente dans le commerce sous forme de gousses et nous fait fondre totalement. Découvrez les idées-recettes sucrées et salées de Ptitchef ↓

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées

Il était une fois au Pays de Galles, aux alentours du 11ème siècle, alors que Guillaume de Normandie débarquait en Angleterre, la naissance d'un petit gâteau dont nul ne se doutait qu'il remporterait un succès international: le muffin...

Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies!

Pourquoi choisir entre le fondant d'un brownie et le croustillant d'un cookie? La recette du brookies devrait séduire les plus gourmands d'entre vous, puisqu'il est question d'allier les plaisirs des deux.

Nous sommes sûrs que ce type de petit-déjeuner vous donnera envie

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée!

Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!

Tout le monde a déjà goûté au moins une fois une tarte, sucrée ou salée. Elles sont déclinées à toutes les sauces afin de plaire aux petits comme aux grands. Mais connaissez-vous tous les types de pâtes à tarte?

La cuisine avec du thé Matcha

Le thé matcha: un ingrédient incontournable pour une cuisine savoureuse! Découvrez-en davantage sur ce dernier grâce à l'article Ptitchef qui suit!

Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé!

Savoureuse coutume culinaire venue tout droit des pays anglo-saxons, le brunch est l'ami privilégié de la grasse matinée conviviale. Car ce repas gourmand, à mi-chemin entre le petit-déjeuner (le fameux "breakfast") et le déjeuner (le "lunch"), permet de tenir jusqu'au dîner.

Tout savoir sur les gâteaux magiques!

Vous avez sûrement déjà entendu parler du gâteau magique n'est-ce pas? Il est tellement facile à préparer qu'on le trouve à toutes les sauces. Selon nos bloggers, cette préparation sans prises de tête aura le mérite d'épater vos convives tout en déclenchant aussi bien des "woah" que des "miam"!

15 recettes de Cookies

Vous êtes à la recherche du Cookie parfait? Nous vous proposons 15 recettes qui feront frétiller vos papilles ainsi que celles de toute la famille!

Nos meilleurs recettes de gâteaux d'anniversaire

Ptitchef vous sélectionne ses meilleures recettes de gâteaux d'anniversaire pour une fête réussie! Régalez vos proches avec des gâteaux colorés, gourmands mais surtout exceptionnels pour une date qui n'arrive qu'une fois par an.

Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies!

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire donné au bureau, ils ont leur place partout!

Tout savoir sur le Cheesecake!

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert: LE cheesecake.

Ces petits biscuits qui vous garantissent un dessert hyper gourmand!

Qui n'a jamais craqué face à cette préparation tout en rondeur, formé de deux biscuits chocolatés renfermant une délicieuse crème? Plus communément appelés "Oréo", découvrez les 10 meilleures recettes Ptitchef à base d'Oréo!

Nos meilleures recettes de cheesecakes!

Le Cheesecake, quel délice..! Cette douceur en vogue a un tel succès qu'on la retrouve sous toutes les formes! Découvrez nos meilleures recettes dans l'article suivant...

On craquera toujours pour l'un de ces desserts de grand-mère!

Pour le plus grand plaisir de notre mémoire culinaire, nous avons sélectionné les meilleures recettes de desserts de vos grands-mères. Bon voyage dans le temps..!

Mug Cakes: Les meilleures recettes!

Il y a quelque temps, nous avions détruit les mythes et préjugés qui entourent la cuisine au micro-ondes, aujourd'hui, nous vous proposons d'aller plus loin et de fondre pour les mug cakes!

Faire sa confiture en 8 étapes!

Indispensable au petit déjeuner ou au goûter, personne n'y résiste! Chacun y trouve son compte avec les nombreuses associations qu'elles proposent. Oui, nous parlons bien des confitures! Et si vous vous mettiez aux fourneaux pour la réaliser vous-même? On vous donne nos astuces!

Du yaourt fait maison?

Le yaourt possède de nombreux avantages pour la santé. Il est riche en calcium, nécessaire pour construire des os sains, fournit des vitamines B et de l’acide folique, il contribue à l'irrigation sanguine du corps et contient des bactéries saines "amicales", qui peuvent aider à garder une bonne santé intestinale.

Commentaires

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sylviane15, 05/07/2017

Bonsoir!
Ne pouvez-vous relire vos commentaires avant de les mettre en ligne?
Les fautes me gênent surtout que vos recettes sont lues par un grand nombre de personnes, car très intéressantes.

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Réponse Ptitchef:

Ce sont les internautes qui mettent leurs commentaires donc nous ne nous permettons pas de les modifier :-)

30/09/2016

Super dossier très pratique et à archiver pour y puiser des idées à tout instant

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22/09/2016

C'est toujours bon

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10/06/2016

Excellente recettes

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