Quiche sans pâte aux carottes et au jambon

Name: Quiche sans pâte aux carottes et au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs (170 g ); 6 c à soupe de fromage blanc (230 g); 1 c à soupe d'herbes de Provence; 75 g de jambon râpé fumé; 2 carottes râpées (200 g); Sel; poivre du moulin; piment d'Espelette; 1 c à soupe de ciboulette (surgelée); 100 g de gruyère râpé; mélange d'épices pour parsemer sur le dessus; (poivre noir, paprika, coriandre, muscade, cumin, basilic et clou de girofle); Salade; -6 radis; 1 ananas frais

Apéritif

4 parts

facile

45 min

481 Kcal

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Quiche sans pâte

Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le fromage blanc, ajouter les épices.
Ajouter 50 g de gruyère, les carottes râpées, le jambon et la ciboulette. Bien mélanger le tout.
Cuisson en moule en silicone, les passer à l'eau froide, les poser sur une grille allant au four, les remplir.
Attention pas de trop sinon il y a un risque de débordement.
Parsemer de gruyère râpé, puis d'épices.
Faire cuire 30 minutes à four chaud, 180°.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 481Kcal

Glucides: 48.2g
Lipides: 16.7g
Gras sat.: 7.4g
Protéines: 29.3g
Fibres: 8.2g
Sucre: 40.8g
ProPoints: 12
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (692g)

Sans sucre ajouté

L La table de Mamou

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Ingrédients