Tadjine el mergaz ou tadjine echoua(petits doigts de viande hachée en sauce ) votez maintenant Apéritif4 partsfacile18 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 500 g de viande hachée 1 oignon ½ botte de persil Un peu de beurre Sel poivre 2 gousses d'ail une cl à café de cumin 1 blanc d' oeuf Une poignée de chapelure Un peu de farine Pour la sauce blanche : Quelque morceau de viande de mouton ou du poulet 1 oignon Sel poivre Une poigne de pois-chiche Un cl à café cannelle
