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Tartine de haddock

Name: Tartine de haddock
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de haddock; 250 g de mascarpone

Apéritif

6 parts

10 min

facile

(3/5 - 1 vote)
2

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Ingrédients

100 g de haddock
250 g de mascarpone

Préparation

Découper le haddock en très petits morceaux au couteau, ne pas le hacher au mixer, cela le rendrait trop pâteux.
Travailler le mascarpone afin de le rendre plus crémeux.
Mélanger le haddock et le mascarpone. Laisser reposer au moins 2 heures au frais afin que le mascarpone s'imprègne bien du parfum du poisson.

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