Tuiles de parmesan aux noix de st-jacques sur lit de poireau

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Apéritif
facile
53 min
202 Kcal

Une petite mise en bouche mélangeant le raffinement de la noix de saint jacques poêlée dans du jambon sur un lit de poireaux juste blanchis liés par un sabayon aérien au corail de Jacque. Le tout est servi dans une tuile croustillante de parmesan. Bref, un feu d’artifice de textures.

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.45€ (1.86€/part)