Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

Name: Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 petites betteraves cuites; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; 20 cl de crème liquide; 80 g de gorgonzola

Apéritif

4 parts

10 min

facile

293 Kcal

Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

(4/5 - 5 votes)
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Ingrédients

3 petites betteraves cuites
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
20 cl de crème liquide
80 g de gorgonzola

Préparation

Pelez les betteraves.
Mixez-les finement avec le vinaigre et un peu d'eau pour obtenir une consistance la plus lisse possible. Réfrigérez
Faite fondre le gorgonzola à feu doux avec un peu de crème liquide.
Détendez avec le reste de la crème et réfrigérez.
Au moment de servir, dressez dans les verrines une couche de betterave et recouvrez-la de crème au fromage.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 293Kcal

Glucides: 12.1g
Lipides: 22.6g
Gras sat.: 15.6g
Protéines: 8.4g
Fibres: 3.5g
Sucre: 11.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes