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Abricots en pâte d'amandes

Voici une recette des Fruits en pâte d'amande, si facile à faire, bien colorée et de bon goût.

Autre
6 parts
30 min
facile

Ingrédients

6

Pour la farce :

Préparation

  • La farce
    Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une belle pâte non collante et réservez.
  • La pâte d'amande en mélangeant les amandes finement moulues avec le sucre glace, le beurre, la vanille et ramassez avec les blancs d’œufs incorporés un par un.
  • Lorsque vous obtenez une boule compacte.
  • Colorez la pâte d'amande avec le colorant orange.
  • Divisez la pâte d'amande en plusieurs petites boules de 20 g chacune. les remplir avec la farce puis refermer.
  • Formez une boule puis à l'aide d'un couteau, tracez une fente sur la médiane du fruit.
  • Aplatir légèrement sur le plan de travail afin d'obtenir une belle forme d'abricot. Façonnez des feuilles en pâte d'amande, décorez avec des queues de cerises et faire briller avec de la gelée d'abricot.
    Présentez en caissettes.


M Ma cabane aux délices ...

Photos

Abricots en pâte d'amandes
Abricots en pâte d'amandes - photo 2
Abricots en pâte d'amandes - photo 3
Abricots en pâte d'amandes - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

03/06/2013

J:aaaaaaaiiiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeee hmmmmmmmmmmmmm

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