Barres décadentes au fudge et au gruau

Ingrédients

• 1 tasse 250 ml de beurre, ramolli
• 2 tasses 500 ml cassonade tassée
• 1 cuillère à thé 5 ml de bicarbonate de soude
• 2 oeufs
• 2 cuillères à thé 10 ml d'extrait de vanille
• 2 ½ tasses 300 g farine tout usage
• 3 tasses 270 g gruau à cuisson rapide

Fudge :

• 1 ½ tasses 375 ml chocolat semi-sucré coupé en morceaux
• 1 boîte 1 tasse ¼ 300 ml lait concentré sucré ( genre Eagle Brand )
• ½ tasse 75 g de noix ou pacanes hachés grossièrement
• 2 cuillères à thé 10 ml d'extrait de vanille