Beignets de sardines

Name: Beignets de sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 18 sardines; Huile de friture; 100 grammes de farine; 1 oeuf; 10 centilitres de lait froid; 10 centilitres d'huile; Sel; Poivre

C'est pour les fans et amateurs de sardines!Pour vous faire plaisir!!Régalez vous!

Autre

6 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

18 sardines
Huile de friture

Pour la pâte à beignets :

100 grammes de farine
1 oeuf
10 centilitres de lait froid
10 centilitres d'huile
Sel
Poivre

Coût estimé: 7.18€ (1.2€/part)

Préparation

Préparez la pâte :
Rassemblez la farine dans une jatte.
Ajoutez l’œuf battu, le lait froid et l'huile.
Mélangez bien.
Préparez les sardines :
Essuyez-les dans du papier absorbant.
Retirez les têtes et l'arête centrale.
Cependant, si vous préférez ne pas vous y risquer, vous pouvez toujours demander à votre poissonnier de réaliser pour vous l'opération.
Faites chauffer l'huile de friture.
Trempez les sardines dans la pâte et faites-les frire.
Retirez-les quand elles sont bien dorées et laissez-les s'égoutter sur du papier absorbant.
Salez et poivrez avant de les déguster, avec une salade verte par exemple.