Beurre de pomme

Autre

3 parts

facile

20 min

382 Kcal

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Tout simplement une belle gourmandise!

Ingrédients

• 6 pommes à compote
• 6 cuillères à soupe de sucre (s'ajuste selon le degré de sucre dans les pommes)
• 30 g de beurre

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Préparation

• Peler et évider les pommes.
• Les couper grossièrement et les cuire à couvert avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
• Lorsqu'elles sont bien défaites, les passer à la mixette avec le beurre jusqu'à consistance homogène.
• Laisser refroidir et réfrigérer. Le beurre de pomme doit avoir la texture d'une compote très crémeuse.
• S'utilise en tartinade, mais aussi dans les yaourts natures, les tartes, muffins, gâteaux, etc.

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