Mille feuille de saumon à la pomme verte
Qui a dit que les mille feuilles étaient automatiquement sucrés ? On vous prouve le contraire avec cette version salée, bien fraîche et sans cuisson ! Seulement 3 ingrédients suffiront à réaliser cette recette facile et sans gluten : du saumon, de la pomme et du fromage de chèvre frais. Parsemez le tout d'une pointe d'aneth et le tour sera joué ;-) Une bonne idée lorsqu'on cherche à préparer une recette simple pour un repas de fêtes !
Ingrédients
3
Coût estimé: 7.18Euros€ (2.39€/part)
Matériel
- Emporte pièce
- Poche à douille (facultatif).
Préparation
Lavez la pomme et coupez la en fines tranches rondes.
Appliquez un peu de fromage de chèvre frais sur une tranche de pomme.
A l'aide d'un emporte pièce rond de la taille des tranches de pomme, coupez 3 cercles dans les tranches de saumon fumé. Coupez le reste en petits morceaux.
Placez quelques morceaux de saumon fumé sur le fromage frais. Puis répétez l'opération : posez à nouveau une tranche de pomme,tartinez la de fromage, puis placez quelques morceaux de saumon fumé.
Placez une dernière tranche de pomme sur le saumon, appliquez un peu de fromage frais dessus, et déposez une tranche ronde de saumon fumé dessus. A l'aide d'une poche à douille, décorez avec le reste de fromage frais, et parsemez de petites herbes type aneth ou ciboulette.
Et voilà, vos mille feuilles de saumon à la pomme verte sont prêts !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 200Kcal
- Glucides: 7.1g
- Lipides: 12.1g
- Gras sat.: 7g
- Protéines: 14.1g
- Fibres: 1.6g
- Sucre: 6.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
À savoir
Conservation au réfrigérateur
Questions
Bonjour, par quel autre fromage pourrais je remplacer le fromage de chêvre svp ? Merci.
Par un fromage frais type Philadelphia.
Bonjour, Quelle variété de pomme utilisez-vous ? Merci.
Nous avons utilisé une pomme granny smith
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Menetou Salon (Centre - Val de Loire, Rouge)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Commentaires
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N
Ninanne,
13/09/2021
Ninanne, 12/09/2021 - Excellent et très frais. J'ai préféré utiliser des petits morceaux, même pour terminer. C'est plus appétissant.
J'ai cuisiné cette recette
Nicole,
22/10/2018
Quel fromage peut-on se servir au lieu de Chèvre , pour le mille feuilles à la pomme verte ? merci
