Mille feuille de saumon à la pomme verte

Name: Mille feuille de saumon à la pomme verte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pomme verte; 90 gr de saumon fumé en tranches; 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux); Aneth

Entrée

3 parts

moyen

30 min

200 Kcal

Qui a dit que les mille feuilles étaient automatiquement sucrés ? On vous prouve le contraire avec cette version salée, bien fraîche et sans cuisson ! Seulement 3 ingrédients suffiront à réaliser cette recette facile et sans gluten : du saumon, de la pomme et du fromage de chèvre frais. Parsemez le tout d'une pointe d'aneth et le tour sera joué ;-) Une bonne idée lorsqu'on cherche à préparer une recette simple pour un repas de fêtes !

Ingrédients

1 pomme verte
90 gr de saumon fumé en tranches
150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux)
Aneth

Coût estimé: 7.18€ (2.39€/part)

Matériel

Emporte pièce
Poche à douille (facultatif).

Préparation

Lavez la pomme et coupez la en fines tranches rondes.
Appliquez un peu de fromage de chèvre frais sur une tranche de pomme.
A l'aide d'un emporte pièce rond de la taille des tranches de pomme, coupez 3 cercles dans les tranches de saumon fumé. Coupez le reste en petits morceaux.
Placez quelques morceaux de saumon fumé sur le fromage frais. Puis répétez l'opération : posez à nouveau une tranche de pomme,tartinez la de fromage, puis placez quelques morceaux de saumon fumé.
Placez une dernière tranche de pomme sur le saumon, appliquez un peu de fromage frais dessus, et déposez une tranche ronde de saumon fumé dessus. A l'aide d'une poche à douille, décorez avec le reste de fromage frais, et parsemez de petites herbes type aneth ou ciboulette.
Et voilà, vos mille feuilles de saumon à la pomme verte sont prêts !