Dans un contenant de 8 tasses, mélanger les pommes, le miel et l'hydromel.
Couvrir partiellement, et faire cuire au micro-ondes à intensité maximale 8-10 minutes,ou jusqu'à ce que les pommes se défassent et soient bien tendres. Brasser de temps à autre.
Ajouter le beurre et passer au robot culinaire. Pulser jusqu'à bien lisse. Verser dans des pots et réfrigérer.
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