Ptitchef

Biscuit Capucine

C'est craquante et croquante! c'est biscuit qui le dit

Autre
8 parts
10 min
20 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.46 (0.56€/part)

Préparation

  • Monter les 9 blancs avec 160 g de sucre.
  • Tamiser la farine et mélanger avec 160 g d'amandes auquel on ajoute les 250 g de sucre en poudre.
  • Mélanger le tout avec l'écumoire et étaler à la poche à douille en faisant une spirale sur du papier sulfurisé.
  • Cuire à 180°, 15 à 20 min.
    Le biscuit doit rester mou et sec.
    On peut le préparer avec une crème au beurre entre deux disques par exemple.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 368Kcal
  • Glucides: 55.9g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 51.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Végétarien
Sans lactose


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

17/03/2013

Merci merci je suis sur facebook hocine ariche je suis patissier

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