Biscuits au chocolat et à la farine de kamut

Name: Biscuits au chocolat et à la farine de kamut
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre mou; 75 g de sucre roux; 30 g de poudre de noisette( ou amande ); 200 g de farine de kamut; 1 oeuf entier; 1/2 cuillère à café de bicarbonate; 20 g de cacao amer en poudre.

Autre

6 parts

15 min

11 min

facile

348 Kcal

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Ingrédients

100 g de beurre mou
75 g de sucre roux
30 g de poudre de noisette( ou amande )
200 g de farine de kamut
1 oeuf entier
1/2 cuillère à café de bicarbonate
20 g de cacao amer en poudre.

Coût estimé: 2.12€ (0.35€/part)

Préparation

Mélangez la farine, le bicarbonate, le cacao et la poudre de noisettes. Réservez. Malaxez le beurre en pommade, puis ajouter le sucre et l'œuf.
Incorporez au premier mélange ( farine, poudre de noisette,cacao et bicarbonate ) le deuxième ( beurre, sucre et œufs ) , puis travailler la pâte .
Formez un boudin .Enveloppez-la de film alimentaire et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit dure ( vous pouvez aussi la mettre au congélateur pour gagnez du temps, comptez alors 1 heure environ ).
Préchauffez le four à 180°. Sortez la pâte crue et durcie,retirez le film et découpez-la en tranche ( fine ou épaisse selon les goûts ).
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez entre 7 et 11 minutes selon l'épaisseur en surveillant.
Conservez les biscuits dans une boite hermétique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 348Kcal

Glucides: 37g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 9.9g
Protéines: 6.6g
Fibres: 2.4g
Sucre: 13.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)

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Questions:

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