Biscuits au chocolat et à la farine de kamut

Name: Biscuits au chocolat et à la farine de kamut
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre mou; 75 g de sucre roux; 30 g de poudre de noisette( ou amande ); 200 g de farine de kamut; 1 oeuf entier; 1/2 cuillère à café de bicarbonate; 20 g de cacao amer en poudre.

Biscuits au chocolat et à la farine de kamut - photo 2

Biscuits au chocolat et à la farine de kamut - photo 3

Autre

6 parts

facile

26 min

348 Kcal

Ingrédients

100 g de beurre mou
75 g de sucre roux
30 g de poudre de noisette( ou amande )
200 g de farine de kamut
1 oeuf entier
1/2 cuillère à café de bicarbonate
20 g de cacao amer en poudre.

Coût estimé: 2.12€ (0.35€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson11 min

Mélangez la farine, le bicarbonate, le cacao et la poudre de noisettes. Réservez. Malaxez le beurre en pommade, puis ajouter le sucre et l'œuf.
Incorporez au premier mélange ( farine, poudre de noisette,cacao et bicarbonate ) le deuxième ( beurre, sucre et œufs ) , puis travailler la pâte .
Formez un boudin .Enveloppez-la de film alimentaire et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit dure ( vous pouvez aussi la mettre au congélateur pour gagnez du temps, comptez alors 1 heure environ ).
Préchauffez le four à 180°. Sortez la pâte crue et durcie,retirez le film et découpez-la en tranche ( fine ou épaisse selon les goûts ).
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez entre 7 et 11 minutes selon l'épaisseur en surveillant.
Conservez les biscuits dans une boite hermétique.