Bouchées au brocciu & au chorizo

Autre

4 parts

facile

45 min

390 Kcal

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Ingrédients

Pour 16 mini bouchées :

• 2 oeufs
• 100 g de chorizo piquant ou doux
• 100 g de farine
• 250 g de brocciu
• 3 cl d'huile d'olive
• 3 cuilléres à soupe de lait
• sel à votre convenance
• paprika à votre convenance
• persil à votre convenance
• 1/2 paquet de levure

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Préparation

• Préchauffez le four à 180° C.
• Dans un saladier, battez les œufs entiers.
  Ajoutez le brocciu et mélangez bien.
• Ajoutez ensuite l'huile d'olive, le lait, le persil et le paprika.
  Ajoutez la farine, la levure et le sel.
• Coupez le chorizo en petits morceaux et incorporez-le au mélange précédent.
• Versez la préparation dans un moule à mini-muffins et mettez au four 20 à 25 minutes.
• Démoulez après quelques minutes.

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