Châtaignes au micro-ondes, prêtes en 7 minutes seulement !

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4 parts

facile

22 min

166 Kcal

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Avez-vous déjà pensé à cuire des châtaignes au micro-ondes ? Tout est possible. Cette recette vous permettra d'obtenir des châtaignes très tendres en très peu de temps (seulement 7 minutes !). De plus, c'est un mode de cuisson qui laisse de la place dans le four et sur la cuisinière pour préparer les autres plats de votre menu spécial. Qu'est-ce que vous attendez ? Essayez les châtaignes au micro-ondes en suivant la recette étape par étape et faites-nous savoir ce que vous en pensez !

Ingrédients

• 500 gr de châtaignes
• eau

Matériel

• bol
• couteau dentelé
• micro-ondes

Préparation

• Lavez les châtaignes et incisez-les. Faites deux entailles, l'une horizontale et l'autre verticale pour former une croix.
• Faites tremper les châtaignes pendant une dizaine de minutes. Une fois ce temps écoulé, égouttez-les et placez-les en les espaçant sur la plaque du micro-ondes. Le côté incisé vers le haut.
• Placez la plaque dans le micro-ondes. 1000W (ou la puissance maximale) pendant 5 minutes. Puis réglez le micro-ondes en mode "grill" pour deux autres minutes.
• Sortez les châtaignes du micro-ondes (attention, le plat peut être brûlant !) et laissez-les tiédir avant de les éplucher.
• Les châtaignes à micro-ondes sont prêtes !

Conseils et astuces

Puis-je conserver les châtaignes cuites au micro-ondes ?
Nous vous recommandons de déguster les châtaignes lorsqu'elles sont encore chaudes. Vous pouvez les conserver longtemps non cuites.

Comment savoir si les châtaignes sont bonnes ?
Tout d'abord, vérifiez la peau, qui ne doit pas présenter d'imperfections. Jetez également les châtaignes qui flottent pendant le trempage, car cela signifie que de l'air est présent à l'intérieur.

Combien de châtaignes au micro-ondes pour une personne ?
Cela dépend de la taille mais une seule portion équivaut à 5-6 châtaignes.

Pourquoi faire tremper les châtaignes dans l'eau ?
Pour adoucir la peau qui sera ensuite plus facile à enlever.

Pourquoi dois-je faire des entailles sur les châtaignes ?
Les coupes sont faites pour que les châtaignes n'explosent pas pendant la cuisson.

Comment tailler les châtaignes ?
Vous pouvez effectuer soit une seule coupe horizontale, soit deux coupes, une verticale et une horizontale. Tenez fermement la châtaigne avec deux doigts et faites une coupe nette sur le dos avec un couteau dentelé.

Equipement

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