Chausson aux pommes de terre de mon berry

Préparation

• ÉPLUCHER+LAVER LES POMMES DE TERRE, COUPER EN 2.
• METTRE DANS UNE CASSEROLE ET FAIRE CUIRE 10 MINUTES, ALLUMER LE FOUR,SORTIR LA GRILLE.
• CISELER LE PERSIL, ÉPLUCHER+CISELER L'OIGNON.
• QUAND LES POMMES DE TERRE SONT CUITES L'ES ÉGOUTTER DANS UNE PASSOIRE.
• COUPER EN RONDELLES ET METTRE DANS UN SALADIER.
• INCORPORER L'OIGNON ET LE PERSIL, LA MUSCADE, SALER, POIVRER.
• MÉLANGER ET VÉRIFIER ASSAISONNEMENT.
• ÉTALER LA PÂTE SUR SON PAPIER ET DISPOSER SUR LA GRILLE DU FOUR.
• METTRE LES POMMES DE TERRE SUR UN CÔTÉ ET RABATTRE L'AUTRE SUR LA PRÉPARATION.
• SOUDER ET BADIGEONNER DE BEURRE FONDU AVEC UN PINCEAU.
• FAIRE DES DESSINS AVEC UNE FOURCHETTE ET HOP AU FOUR À 200° PENDANT 30 MINUTES ET 160° 15 MINUTES.
• QUAND LE CHAUSSON EST BIEN DORÉ, DÉCOUPER LE DESSUS ET METTRE LA CRÈME FRAÎCHE.