Chaussons sans gluten à l'indienne

Name: Chaussons sans gluten à l'indienne
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte à tarte light sans gluten ( recette "Pour finir")*; 300 g de viande hachée de boeuf à 5 % MG; 1 belle poignée de petits pois surgelés; 2 cuillères à soupe d'oignons déshydratée ( bon ça c'est le truc de feignasse, sinon mettez en du frais); un voile d'ail en poudre ( un autre truc de feignasse); 2 cuillères à café bombées de pâte de curry de Kérala (en magasin bio)

Autre

4 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

Une pâte à tarte light sans gluten ( recette "Pour finir")*
300 g de viande hachée de boeuf à 5 % MG
1 belle poignée de petits pois surgelés
2 cuillères à soupe d'oignons déshydratée ( bon ça c'est le truc de feignasse, sinon mettez en du frais)
un voile d'ail en poudre ( un autre truc de feignasse)
2 cuillères à café bombées de pâte de curry de Kérala (en magasin bio)

Préparation

Dans une sauteuse faites revenir la viande dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Incorporez la pâte de curry. Mélangez afin de bien le répartir.
Ajoutez les petits pois encore surgelés, les oignons et l'ail. Salez, poivrez. Réservez.
Étalez votre pâte finement, puis servez vous de votre moule à chausson ouvert en guide d'emporte-pièce, afin de former des petits disques de pâtes.
Avec les chutes de pâtes formez une boule, étalez-là à nouveau pour continuer vos disques et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
N'oubliez pas de bien fariner votre plan de travail et votre pâte.
Placez un disque dans le chausson ouvert, mettez-y une cuillère à soupe de préparation et refermer en pressant bien fort.
Il est inutile de mouiller les bords pour que cela colle. Enlevez le surplus qui dépasse et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des disques.
Une fois vos chaussons terminés, les badigeonner d'un œuf battu à l'aide d'un pinceau.
Vous pouvez les saupoudrer de graines de pavots ou bien de sésame ou même des graines de tournesol, c'est en fonction de vos envies.
Enfournez 25 minutes à 180 °.