Chaussons briochés (sans beurre) fourrés

Préparation

• Version en MAP :
  Commencer par mettre le lait, puis le sel et le sucre dans la cuve de la MAP.
  Mettre par-dessus les farines puis la levure et lancer le programme pâte.
• Une fois le programme terminé, dégazer le pâton puis le séparer en 6.
  Façonner des boules et aplatir du plat de la main pour obtenir des crêpes de 3 mm d'épaisseur à peu près.
• Au centre,mettre une grosse cuillère à soupe de confiture ou de nutella, mouiller le bord puis abaisser pour former un chausson.
• Souder la pâte en appuyant bien fort.
  Puis laisser reposer 45 minutes.
• Juste avant le passage au four,badigeonner les chaussons avec un peu d'eau additionnée de sucre glace.
  Puis au four pour 10 minutes à 200° (four chaud).