Version en MAP : Commencer par mettre le lait, puis le sel et le sucre dans la cuve de la MAP. Mettre par-dessus les farines puis la levure et lancer le programme pâte.
Une fois le programme terminé, dégazer le pâton puis le séparer en 6. Façonner des boules et aplatir du plat de la main pour obtenir des crêpes de 3 mm d'épaisseur à peu près.
Au centre,mettre une grosse cuillère à soupe de confiture ou de nutella, mouiller le bord puis abaisser pour former un chausson.
Souder la pâte en appuyant bien fort. Puis laisser reposer 45 minutes.
Juste avant le passage au four,badigeonner les chaussons avec un peu d'eau additionnée de sucre glace. Puis au four pour 10 minutes à 200° (four chaud).
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