Chaussons croustillants fourres aux petits pois

Name: Chaussons croustillants fourres aux petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 G DE FARINE; 250 ML D'EAU; 2 Cuillères à soupe DE BEURRE; 300 G DE CORN FLAKES OU FLOCONS 5 CEREALES BIO; 1 ŒUF; 400 G DE PETITS POIS; 1 MORCEAU DE GINGEMBRE RAPE; DU PIMENT D'ESPELETTE; 1/2 Cuillère à café DE GARAM MASSALA; SEL

votez maintenant

Entrée

4 parts

facile

40 min

Servir ces chaussons avec une sauce pimentée si vous aimez les panures croustillantes. Çà ferra une très belle entrée.

Vous allez aimer

Chaussons aux pommes express

Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

La pâte :
Chauffer l'eau , le beurre et le selverser la farine en pluie et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des parois laisser tiédir cette pâte et faire des boulettes sur une table farinée , étaler ces boulettes en forme de cercle.
La garniture :
Faire cuire les petits pois dans de l'eau salée , les égoutter et les réduire en purée dans un wok , faire revenir le gingembre dans un peu d'huile, ajouter la purée de petits pois, le piment et le sel.
Faire dessécher cette purée et ajouter le garam massala.
Battre l’œuf dans un plat .
Mixer les corn flakes et les mettre dans un autre plat.
Farcir chaque cercle avec la garniture et les fermer en demi-lune en soudant bien les bords. Les rouler ensuite dans l’œuf battu puis les corn flakes.
Mettre à frire dans une huile pas trop chaude.

CCerises et clafoutis

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Chaussons croustillants fourres aux petits pois

Ingrédients

LA PATE :

POUR LA PANURE:

LA GARNITURE :