Ptitchef

Chaussons aux pommes / Chaussons à la pêche

Apéritif
6 parts
12 min
40 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

6

Pour la pâte :

Coût estimé: 2.04 (0.34€/part)

Préparation

  • Versez la farine dans un plat creux, ajoutez le fromage blanc et mélanger.
  • Coupez le beurre en morceaux et le mettre à ramollir 30 secondes au micro-ondes.
  • L'ajoutez à la pâte et bien mélanger.
  • Si votre pâte est encore très collante, ajoutez de la farine.
  • Mettre au frais 20 minutes avant de former les chaussons.
  • Dresser les chaussons:
    Étalez votre pâte. Il faut souvent ajouter de la farine car elle est relativement collante.
  • Faire des cercles avec un saladier ou verre selon la grosseur désirée.
  • Mettre la compote au milieu des cercles. Humidifiez avec de l'eau les bords et les joindre.
  • Faire des trous avec une fourchette sur les bords.
  • Puis fixer les deux couches ensemble avec une fourchette en appuyant avec les dents pour faire une jointure étanche en créant des stries sur les bords des chaussons.
  • Faire toute cette opération sur du papier sulfurisé et enfourné 30 à 40 minutes à 190°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 308Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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