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Recettes de feuilletés
Coca au chakchouka
Coca au chakchouka
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.06Euros € (1.77€/part)
Préparation
Dans une mettez la farine le sel et l'huile mélanger bien le tout.
Puis ajoutez la margarine coupée en tout petit morceaux mélanger avec la farine.
Ajouter l'eau, ramasser en boule avec les bouts des doigts sans frotter il faut que la margarine reste des petits morceaux.
Fariner une surface de travail et commencé à donner 3 tours double laisser reposer.
Entre temps préparez la farce, mettez l'oignon, l'ail dans une poile.
Ajouter de l'huile, le sel laisser mijoter quelque minute.
Puis ajouter les tomates couper en petit morceaux, le thym et le lauriers laisser cuire.
Une fois la sauce cuite et refroidie, étaler la pâte feuilleter d'une épaisseur d ½ mm.
Former vos petits salés avec un emporte pièce rond (c'est à votre chois), mettez du jaune d'œuf.
Saupoudrer de grains de sésame (selon votre chois) sur le salé et enfourné.
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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