Confiture de baies de sureau aux pommes

Name: Confiture de baies de sureau aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de baies de sureau noir; 1,5 belle pomme granny smith; 1 beau citron jaune; 500 g de sucre gélifiant

Autre

4 parts

facile

1 h 5 m

538 Kcal

Ingrédients

400 g de baies de sureau noir
1,5 belle pomme granny smith
1 beau citron jaune
500 g de sucre gélifiant

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Cueillez le sureau. Attention ça tache énormément.
Egrainez-le dans une passoire, passez les grains à l'eau fraîche. Enlevez les impuretés et les graines qui ne sont pas mûres. Laissez égoutter quelques instants.
Epluchez les pommes et coupez-les en tout petits morceaux.
Dans une grande casserole, versez le sureau et les pommes. Ajoutez le jus de citron et le sucre.
Laissez cuire à petits bouillons pendant environ 45 minutes.
Versez la confiture dans des pots biens lavés et essuyés et laissez refroidir.